Ayçiği yağı, Türkiye sıklıkla tüketilen bir bitkisel yağ türüdür . Kalitesi açısından başarılı bir üründür olması, yemeklerde ve sanayide geniş şekilde yer almasını destekler. Özellikle pişirme gibi ısıya maruz kalan yemeklerde uygun bir çözümdür ve yemek sosları ile unlu mamüller üretiminde da